Uno dei settori in più rapida crescita negli ultimi anni è, non sorprende, quello delle app per la consegna di cibo. Il cibo è un bisogno umano essenziale e ricevere il cibo consegnato dal tuo ristorante preferito non è mai stato così facile grazie alle app che collegano più attori alla stessa piattaforma. Grazie alle piattaforme di consegna del cibo, i ristoranti, i consumatori e il personale delle società di consegna hanno beneficiato in modi senza precedenti.
Le tendenze digitali della consegna di cibo sono state molto positive e hanno ancora il potenziale per continuare a crescere, ma prima devono affrontare alcune sfide. In questo post, analizziamo come funzionano le app di consegna cibo, come guadagnano e cosa riserva loro il futuro dell'industria alimentare.
App per la consegna di cibo
App per ordinare cibo su iOS si prevede che avranno il tasso di crescita più elevato nei prossimi anni, e App Android per la consegna di cibo molto probabilmente prenderà la quota più equa delle entrate totali del mercato. Nel complesso, il mercato sembra avere il volume di mercato necessario per continuare a spingere in direzioni diverse.
In tutto il mondo, queste app di consegna hanno aperto opportunità interessanti per diversi attori. Partendo da pochi posti, in seguito si espandono, ridimensionando strategicamente le loro operazioni e aumentando drasticamente il loro bacino di utenti. Per i ristoranti, questo ha aperto la possibilità di raggiungere un pubblico più ampio attraverso più canali, vendendo così di più. Per il personale addetto alle consegne ciò ha significato un aumento del numero di ordini. Infine, per gli utenti, questo è stato un ottimo modo per ottenere i loro cibi preferiti.
Tuttavia, non tutto è buono come sembra per le app di consegna di cibo. Essendo un modello di business dirompente, ha portato a un mercato molto competitivo. Poiché molti attori stanno cercando di conquistare una quota di mercato considerevole, l’efficienza operativa conta molto. Ecco perché le app per la consegna di cibo devono offrire agli utenti un servizio senza interruzioni User Experience (UX). In caso contrario, si potrebbe perdere utenti preziosi.
Come funzionano le app per la consegna di cibo
In generale, la maggior parte Applicazioni per la consegna di alimenti addebitare una commissione ai ristoranti e ai proprietari di attività commerciali. Per ciascuno degli articoli alimentari venduti, i partner di consegna ricevono una percentuale delle vendite totali; consideralo come il prezzo per l'utilizzo di queste piattaforme. Allo stesso tempo, le società di app pagano una tariffa al personale addetto alle consegne in cambio dei loro servizi. Infine, gli acquirenti di prodotti alimentari pagano anche una commissione di servizio per l’utilizzo della piattaforma di consegna di cibo.
Sembra abbastanza semplice, ma in pratica è ancora da vedere se il modello funziona. Come molte altre industrie recenti, questa industria è ancora in fase di avvio. Ciò significa che sta ancora cercando di convalidare il suo modello di business. Sebbene vi sia grande ottimismo riguardo alla crescita a lungo termine del mercato, molti analisti aziendali sottolineano che ci sono ancora alcuni aspetti del settore che devono essere risolti, soprattutto in un nuovo mercato competitivo come questo. Inoltre, ci sono affermazioni secondo cui le società di sviluppo di app addebitano commissioni elevate ai ristoranti e pagano troppo poco ai corrieri.
Man mano che la concorrenza raggiunge i limiti dell’efficienza operativa, le aziende si troveranno ad affrontare la necessità di innovare attraverso la ricerca e lo sviluppo piuttosto che attraverso la riduzione dei costi. Ciò li ha obbligati a investire importanti risorse, bruciando così i propri capitali per innovare e differenziarsi dai concorrenti.
Alcune aziende stanno già sperimentando i droni, aprendo la possibilità al RaaS per scopi di consegna. Altri si stanno estendendo a settori come il commercio al dettaglio, e alcuni anche al FinTech, mentre passano da semplici piattaforme di consegna a interi mercati. Dopotutto, si tratta di diventare creativi in un modo fattibile, praticabile e incentrato sull'utente.
In che modo gli imprenditori guadagnano denaro tramite le app di consegna di cibo?
È in corso un dibattito sulla redditività delle aziende di consegna di cibo. Sebbene molti di loro stiano investendo molto e accettando alcune scommesse rischiose, resta ancora da vedere cosa riserva il futuro a questo mercato. Ciò non significa che non ci sia spazio per i nuovi arrivati. Al contrario, ora è il momento perfetto per l’ingresso sul mercato di modelli nuovi e innovativi.
Diventa necessario che le aziende tengano conto degli elementi locali e personalizzino in base alle esigenze degli utenti, rispettino le questioni normative e progettano modelli di business sostenibili. Una decisione chiave per startup è se cercare capitale di rischio o bootstrap. A seconda di questo aspetto, le aziende possono avere più o meno spazio per fare certe cose e non altre.
Sfide delle app per la consegna di cibo
Forte concorrenza
L’attrattiva del settore della consegna di cibo a domicilio ha scatenato una forte competizione di mercato. È necessario avere una solida strategia tecnologica.
Redditività
In questo momento, il mercato delle app per la consegna di cibo sta registrando un eccesso di offerta di mercato e una domanda limitata. Un modello di business e una strategia forti sono indispensabili.
R&D
C’è una dura concorrenza in corso, quindi concentrarsi sull’efficienza ha i suoi limiti. L’innovazione e la centralità dell’utente diventano estremamente rilevanti per le aziende che vogliono sopravvivere a lungo termine.
Coinvolgimento dell'utente
L'eliminazione dei punti di attrito all'interno del percorso del cliente avrà un impatto importante in termini di definizione di quali app sono in grado di fidelizzare gli utenti.
Proteggi i marchi
Con così tanta pubblicità intorno a pratiche commerciali inadeguate, le aziende devono prendere le decisioni migliori per tutte le parti interessate e diventare sostenibili. Solo quelli che saranno in grado di farlo sopravvivranno.
Il futuro delle app per la consegna del cibo
Questo è un momento entusiasmante per il settore della consegna di cibo. Sebbene ci siano molte sfide da affrontare, ci sono prospettive ottimistiche per il settore a lungo termine. Le aziende che riescono a superare la concorrenza e rimanere rilevanti per gli utenti avranno a disposizione i migliori team di sviluppo di app.
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