Sans surprise, l’une des industries à la croissance la plus rapide ces dernières années est celle des applications de livraison de nourriture. La nourriture est un besoin humain essentiel, et se faire livrer ses plats depuis son restaurant préféré n'a jamais été aussi simple grâce aux applications qui connectent plusieurs acteurs sur la même plateforme. Grâce aux plateformes de livraison de nourriture, les restaurants, les consommateurs et le personnel des entreprises de livraison ont bénéficié de manières sans précédent.
Les tendances numériques en matière de livraison de nourriture ont été très positives et elles ont encore le potentiel de continuer à croître, mais elles doivent d’abord faire face à certains défis. Dans cet article, nous analysons le fonctionnement des applications de livraison de nourriture, comment elles gagnent de l'argent et ce que l'avenir de l'industrie alimentaire leur réserve.
Applications de livraison de nourriture
Applications de commande de nourriture iOS devraient connaître le taux de croissance le plus élevé dans les années à venir, et Applications Android de livraison de nourriture prendra probablement la part la plus équitable des revenus totaux du marché. Dans l’ensemble, le marché semble disposer du volume de marché nécessaire pour continuer à évoluer dans des directions différentes.
Partout dans le monde, ces applications de livraison ont ouvert des opportunités intéressantes pour différents acteurs. Commençant dans quelques endroits seulement, ils se sont ensuite développés, en adaptant leurs opérations de manière stratégique et en augmentant considérablement leur bassin d'utilisateurs. Pour les restaurants, cela a ouvert la possibilité d’atteindre un public plus large via plusieurs canaux, et ainsi de vendre davantage. Pour les livreurs, cela s’est traduit par une augmentation du nombre de commandes. Enfin, pour les utilisateurs, cela a été un excellent moyen d’obtenir leurs aliments préférés.
Cependant, tout n’est pas aussi bon qu’il y paraît pour les applications de livraison de nourriture. Il s’agit d’un modèle économique disruptif qui a donné naissance à un marché très concurrentiel. Étant donné que de nombreux acteurs tentent de conquérir une part de marché considérable, l’efficacité opérationnelle est très importante. C'est pourquoi les applications de livraison de nourriture doivent offrir aux utilisateurs une expérience fluide. Expérience utilisateur (UX). Ne pas le faire pourrait entraîner la perte d’utilisateurs précieux.
Comment fonctionnent les applications de livraison de nourriture
En général, la plupart Applications de livraison de nourriture facturer des frais aux propriétaires de restaurants et d’entreprises. Pour chacun des produits alimentaires vendus, les partenaires de livraison prélèvent un pourcentage du total des ventes ; considérez-le comme le prix à payer pour l’utilisation de ces plateformes. Dans le même temps, les sociétés d’applications paient des frais au personnel de livraison en échange de leurs services. Enfin, les acheteurs de produits alimentaires paient également des frais de service pour utiliser la plateforme de livraison de nourriture.
Cela semble assez simple, mais en pratique, il reste à voir si le modèle fonctionne. Comme beaucoup d’autres industries récentes, cette industrie est encore au stade du démarrage. Cela signifie qu’il essaie toujours de valider son modèle économique. Bien qu'il y ait un grand optimisme quant à la croissance à long terme du marché, de nombreux analystes commerciaux soulignent qu'il reste encore certains aspects du secteur qui doivent être réglés, en particulier dans un nouveau marché aussi compétitif que celui-ci. En outre, certains prétendent que les sociétés de développement d’applications facturent des frais élevés aux restaurants et paient trop peu aux livreurs.
À mesure que la concurrence atteint les limites de l’efficacité opérationnelle, les entreprises seront confrontées à la nécessité d’innover par la R&D plutôt que par la réduction des coûts. Cela les a obligés à investir des ressources importantes, brûlant ainsi leur capital afin d’innover et de se différencier de leurs concurrents.
Certaines entreprises expérimentent déjà les drones, ouvrant ainsi la possibilité du RaaS à des fins de livraison. D’autres se répercutent sur des secteurs comme le commerce de détail, et certains même sur la FinTech, alors qu’ils passent de simples plateformes de livraison à des marchés entiers. Après tout, il s’agit avant tout de faire preuve de créativité d’une manière réalisable, viable et centrée sur l’utilisateur.
Comment les propriétaires d’entreprise gagnent-ils de l’argent grâce aux applications de livraison de nourriture ?
Un débat est en cours sur la rentabilité des entreprises de livraison de nourriture. Même si beaucoup d’entre eux investissent massivement et prennent des paris risqués, il reste encore à voir ce que l’avenir réserve à ce marché. Cela ne veut pas dire qu’il n’y a pas de place pour les nouveaux arrivants. Au contraire, c’est le moment idéal pour que de nouveaux modèles innovants entrent sur le marché.
Il devient nécessaire pour les entreprises de prendre en compte les éléments locaux et de les personnaliser en fonction des besoins des utilisateurs, de se conformer aux réglementations et de concevoir des modèles économiques durables. Une décision clé pour start-up est de savoir s'il faut rechercher du capital-risque ou du bootstrap. En fonction de cet aspect, les entreprises peuvent avoir plus ou moins de marge de manœuvre pour faire certaines choses et pas d’autres.
Défis des applications de livraison de nourriture
Concurrence féroce
L’attractivité du secteur de la livraison de nourriture a déclenché une concurrence féroce sur le marché. Avoir une stratégie technologique solide est nécessaire.
Rentabilité
À l’heure actuelle, le marché des applications de livraison de nourriture connaît un excès d’offre et une demande limitée. Un modèle commercial et une stratégie solides sont indispensables.
R & D
La concurrence est rude et se concentrer sur l’efficacité a donc ses limites. L'innovation et l'orientation utilisateur deviennent extrêmement pertinentes pour les entreprises qui souhaitent survivre à long terme.
Engagement des utilisateurs
Lisser les points de friction au sein du parcours client aura un impact important en termes de définition des applications capables de fidéliser les utilisateurs.
Protéger les marques
Avec autant de battage médiatique autour des mauvaises pratiques commerciales, les entreprises doivent prendre les meilleures décisions pour toutes les parties prenantes tout en devenant durables. Seuls ceux qui en seront capables survivront.
L'avenir des applications de livraison de nourriture
C’est une période passionnante pour l’industrie de la livraison de nourriture. Même si de nombreux défis nous attendent, des perspectives optimistes s’offrent à l’industrie à long terme. Les entreprises qui parviennent à devancer leurs concurrents et à rester pertinentes pour les utilisateurs disposeront des meilleures équipes de développement d'applications disponibles.
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