Una de las industrias de más rápido crecimiento en los últimos años es, como era de esperar, las aplicaciones de entrega de alimentos. La comida es una necesidad humana esencial, y recibir tu comida en tu restaurante favorito nunca ha sido tan fácil gracias a las aplicaciones que conectan a varios actores en la misma plataforma. Gracias a las plataformas de entrega de alimentos, los restaurantes, los consumidores y el personal de las empresas de reparto se han beneficiado de formas sin precedentes.
Las tendencias digitales de entrega de alimentos han sido muy positivas y todavía tienen potencial para seguir creciendo, pero primero deben enfrentar algunos desafíos. En este post analizamos cómo funcionan las aplicaciones de comida a domicilio, cómo generan dinero y qué les depara el futuro de la industria alimentaria.
Aplicaciones de entrega de alimentos
Aplicaciones para pedir comida en iOS Se espera que tengan la tasa de crecimiento más alta en los próximos años, y Aplicaciones de entrega de comida para Android lo más probable es que se lleve la parte más justa de los ingresos totales del mercado. En general, el mercado parece tener el volumen de mercado necesario para seguir avanzando en diferentes direcciones.
En todo el mundo, estas aplicaciones de entrega han abierto oportunidades interesantes para diferentes actores. Comenzando en unos pocos lugares, luego se expanden, escalan sus operaciones estratégicamente y aumentan dramáticamente su grupo de usuarios. Para los restaurantes, esto ha abierto la posibilidad de llegar a un público más amplio a través de múltiples canales, vendiendo así más. Para el personal de reparto, esto ha significado un mayor número de pedidos. Por último, para los usuarios, esta ha sido una excelente manera de obtener sus comidas favoritas.
Sin embargo, no todo es tan bueno como parece para las aplicaciones de entrega de alimentos. Al ser un modelo de negocio disruptivo, ha resultado en un mercado muy competitivo. Dado que muchos actores están tratando de ganar una participación de mercado considerable, la eficiencia operativa es muy importante. Es por eso que las aplicaciones de entrega de alimentos deben ofrecer a los usuarios una experiencia fluida. User Experience (UX). No hacerlo puede resultar en la pérdida de usuarios valiosos.
Cómo funcionan las aplicaciones de entrega de comida
En general, la mayoría Aplicaciones de entrega de alimentos cobrar una tarifa a los propietarios de restaurantes y negocios. Por cada uno de los alimentos vendidos, los socios repartidores se quedan con un porcentaje de las ventas totales; Piénselo como el precio por usar estas plataformas. Al mismo tiempo, las empresas de aplicaciones pagan una tarifa al personal de entrega a cambio de sus servicios. Por último, los compradores de alimentos también pagan una tarifa de servicio por utilizar la plataforma de entrega de alimentos.
Esto suena bastante fácil, pero en la práctica aún está por verse si el modelo funciona. Como muchas otras industrias recientes, esta industria aún se encuentra en la etapa de inicio. Esto significa que todavía está intentando validar su modelo de negocio. Aunque existe un gran optimismo en el crecimiento a largo plazo del mercado, muchos analistas de negocios señalan que todavía hay algunos aspectos de la industria que deben resolverse, especialmente en un mercado nuevo tan competitivo como éste. Además, hay afirmaciones de que las empresas de desarrollo de aplicaciones cobran tarifas elevadas a los restaurantes y pagan muy poco a los repartidores.
A medida que la competencia alcance los límites de la eficiencia operativa, las empresas enfrentarán la necesidad de innovar a través de la I+D en lugar de reducir costos. Esto les ha obligado a invertir importantes recursos, quemando así su capital para innovar y diferenciarse de sus competidores.
Algunas empresas ya están experimentando con drones, abriendo la posibilidad de RaaS con fines de entrega. Otros se están extendiendo a industrias como el comercio minorista y algunos incluso a la tecnología financiera, a medida que pasan de plataformas de entrega simples a mercados completos. Después de todo, se trata de ser creativo de una manera factible, viable y centrada en el usuario.
¿Cómo ganan dinero los dueños de negocios a través de aplicaciones de entrega de alimentos?
Existe un debate en curso sobre la rentabilidad de las empresas de comida a domicilio. Aunque muchos de ellos están invirtiendo mucho y asumiendo algunas apuestas arriesgadas, aún está por verse qué le depara el futuro a este mercado. Eso no significa que no haya lugar para los recién llegados. Al contrario, ahora es el momento perfecto para que entren en el mercado modelos nuevos e innovadores.
Se hace necesario que las empresas tengan en cuenta elementos locales y los personalicen en función de las necesidades de los usuarios, cumplan con las cuestiones regulatorias y diseñen modelos de negocio sostenibles. Una decisión clave para startups es si buscar capital de riesgo o bootstrap. Dependiendo de este aspecto, las empresas pueden tener más o menos margen para hacer unas cosas y otras no.
Desafíos de las aplicaciones de entrega de alimentos
Competición feroz
El atractivo de la industria de comida a domicilio ha provocado una feroz competencia en el mercado. Tener una estrategia tecnológica sólida es necesario.
Rentabilidad
En este momento, el mercado de aplicaciones de entrega de alimentos está experimentando un exceso de oferta y una demanda limitada. Un modelo de negocio y una estrategia sólidos son imprescindibles.
I + D
Hay una dura competencia, por lo que centrarse en la eficiencia tiene sus límites. La innovación y el centrado en el usuario se vuelven extremadamente relevantes para las empresas que quieren sobrevivir en el largo plazo.
Participación del usuario
Suavizar los puntos de fricción dentro del recorrido del cliente tendrá un impacto importante en términos de definir qué aplicaciones son capaces de retener a los usuarios.
Proteger marcas
Con tanto revuelo en torno a las malas prácticas comerciales, las empresas deben tomar las mejores decisiones para todas las partes interesadas y, al mismo tiempo, volverse sostenibles. Sólo aquellos que sean capaces de hacerlo sobrevivirán.
El futuro de las aplicaciones de entrega de comida
Este es un momento emocionante para la industria de entrega de alimentos. Aunque quedan muchos desafíos por delante, existen perspectivas optimistas para la industria a largo plazo. Las empresas que logren superar a sus competidores y seguir siendo relevantes para los usuarios tendrán los mejores equipos de desarrollo de aplicaciones disponibles.
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